101 день за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Пышка не дороже жетона». Минчане делают бизнес на продукте, за которым в Питере стоят очереди
  2. Под Молодечно задержали компанию из 25 человек. МВД: «Они собирались сжечь чучело в цветах национального флага»
  3. Один из главных претендентов «Оскара» и еще пять премьер марта. Что идет в кино в этом месяце?
  4. С 1 марта заработал обновленный КоАП. Новшества затронут почти всех белорусов
  5. В Беларуси ввели очередные пенсионные изменения. Что это означает для трудящихся
  6. Белоруска едет на престижнейший конкурс красоты. И покажет дорогое платье, аналогов которому нет
  7. Убийца 79 белорусов, сжег пять деревень. Вспоминаем о Буром — в память о нем в Польше проводятся марши
  8. «Думал, что это простуда. Оказалось, нужна пересадка сердца». История Вячеслава, пережившего трансплантацию
  9. В Беларуси создали собственную ракету для «Полонеза» (ее очень ждал Александр Лукашенко)
  10. «Меня потом знатно полили шампанским!» Первая белоруска с COVID-19 — о том, как прожила «коронавирусный год»
  11. 57-летняя белоруска выиграла международный конкурс красоты. Помогли уверенность и советы Хижинковой
  12. Лукашенко — главе КГК: Необходимо ввести ответственность и для тех, кто берет в конвертах деньги
  13. «В киевской миграционке мне сказали, что я в первой десятке». Айтишник — о переезде в Украину
  14. «Первый водитель приехал в 5.20 утра». Слухи о «письмах счастья» за техосмотр привели к безумным очередям
  15. Тихановский о приговорах журналистам и активистам: Ложь и несправедливость порождают озлобленность
  16. Весна наступила, но зима не сдается. К выходным вновь похолодает
  17. Секс-символ биатлона развелась и снялась для Playboy (но уже закрутила роман с близким другом)
  18. «Будет готов за три-четыре месяца». Частные дома с «завода» — сколько они стоят и как выглядят
  19. «Жесточайшим образом останавливать». Чиновники взялись за аптеки, которые подняли цены из-за НДС
  20. Тихановская рассчитывает на уход Лукашенко весной
  21. Чиновники придумали, что сделать, чтобы белорусы покупали больше отечественных продуктов
  22. «Ашчушчэнія не те». Все участники РСП вышли на свободу после 15 суток ареста
  23. Один из почетных консулов Беларуси в Италии подал в отставку из-за несогласия с происходящим после выборов
  24. «Тут мы ощущаем жизнь». Как семья горожан обрела счастье в глухой деревне и открыла там бизнес
  25. Названы победители «Золотого глобуса» (почти без сюрпризов)
  26. На трех станциях минского метро запустили оплату проезда по лицу. Как это работает
  27. Приход весны, борьба с частниками и акции солидарности. Что происходит в Беларуси 1 марта
  28. Автозадачка с подвохом. Нарушает ли водитель, выезжая из ворот своего дома на дорогу?
  29. Минчанка из списка Forbes отсидела 20 суток и рассказала о «консервативном патриархате» в Жодино
  30. Пенсионерка из электрички рассказала подробности о задержании и Окрестина
реклама


Константин Литвин,

Фото с сайта vmurmanske.ru
Фото с сайта vmurmanske.ru
Мясные прилавки рынка на улице Чернышевского снова полны, но вся продукция на них – с мясокомбинатов.
 
"Домашнее мясо сейчас на рынке не продает никто, – рассказал заведующий ветеринарной лабораторией рынка Виктор Политико, – за последнее время с частных подворий на рынке продали только одного бычка. Хотя раньше около 40% мяса, которое здесь продавалось, было домашним".

После запрета на подворный убой животных, мясо которых предназначено для продажи на рынке, предприниматели торгуют продукцией мясокомбинатов. Похоже, от введения новых ветеринарно-санитарных правил, вступивших в силу 1 мая, первыми оправились предприниматели.

Крестьяне, которые могли раньше продать мясо на рынке, теперь практически лишены этой возможности. "Ко мне иногда приходят сельчане. Спрашивают, как сейчас можно продать свинью. А мне нечего им посоветовать", – рассказывает Виктор Политико. По словам ветеринара, единственная убойная площадка нашего региона не приспособлена к тому, чтобы производить продукцию, нужную покупателям рынка: "Я говорю людям, которые ко мне приходят: "Идите в "Заготпромторг". Но там нет линии по "осмалке". Да и по "ошпарке" тоже нет. С убитой свиньи снимут шкуру, а сало без шкуры на рынке никому не нужно".

Вернутся ли к сотрудничеству с крестьянами продавцы – большой вопрос. Некоторые продавцы видят преимущества в работе с мясокомбинатами. "Торговать мясом с мясокомбинатов проще: свиньи оттуда более маленькие, и потому лучше продаются. Ведь наши покупатели охотнее берут кусочки поменьше", – рассказала продавец одного из городских мини-рынков Елена. По ее словам, дефицита мяса у поставщиков нет: "На многих комбинатах готовы отгрузить хоть тонну".

Тем временем люди, вырастившие свиней для продажи, не могут их сбыть. Даже несмотря на то, что цены на свиней живым весом сильно упали. Крестьяне, которые подали в газеты объявления о продаже свиней, в один голос говорят, что желающих купить их свинок не находится. Хозяева считают, что их усилия окупятся, если мясо свиней будет продаваться по цене 23–25 тысяч за килограмм живого веса. Многие уже готовы отдать их по 20 тысяч за килограмм. Тем не менее потенциальные покупатели к ним обращаются с предложениями, называя цену в 15–16 тысяч рублей. "Заготпромторг" предлагает еще более низкую цену – 12–13 тысяч за кило, если свинья весит больше 100 килограммов.

Многие крестьяне рассказали, что собираются отказаться от выращивания свиней для продажи. По их словам, при нынешних ценах на мясо это занятие не имеет никакого смысла. Своими силами крестьяне продать свиней не могут: площадок для убоя, соответствующих правилам, не хватает. Хоть премьер-министр Михаил Мясникович на этой неделе поставил задачу создать убойные площадки в каждом агрогородке страны, остается неясным, изменит ли это ситуацию. Если площадки появятся, есть сомнения в том, что их услуги будут доступны. "Заготпромторг" просит за свои услуги 3 тысячи рублей с каждого килограмма убойного веса. Нет у сельчан и спецтранспорта, на котором можно было бы доставить мясо на рынок, не нарушая санитарные нормы.
-5%
-10%
-10%
-23%
-10%
-20%
-57%
-25%
-50%