Поддержать TUT.BY
63 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. В Москве задержан боец Алексей Кудин, ему грозит отправка в Беларусь и суд за августовские события
  2. 18-летней Софии, которая расписала щиты военных, дали два года колонии. Ее другу — полтора
  3. «Два с половиной года мы боремся за жизнь». История Надежды, чья дочь больна раком
  4. «Противопоставление официальным комментариям». Генпрокуратура передала в суд дело журналиста TUT.BY и врача БСМП
  5. Опасный прецедент. Во что нам может обойтись отказ Yara от контракта с «Беларуськалием» (и почему все это важно)
  6. В Совбезе ООН выступила Тихановская и Латушко. Обсуждают свободу слова в Беларуси
  7. Норвежская компания Yara отреагировала на заявления «Беларуськалия» по возврату уволенных работников
  8. «Условия крайней необходимости». СК отказался возбуждать дело на милиционера, который в Жодино ударил женщину в лицо
  9. Бывшему милиционеру дали 2 года «химии» — за оскорбление оперативника
  10. «200 гостей гуляли два дня». Как сложилась судьба новобрачных, которых искали читатели TUT.BY
  11. «Даже по московским меркам это элитное жилье». «А-100» презентовала квартал у площади Победы
  12. Беларусь хотела повысить тариф на транзит российской нефти на 25%, но вышло гораздо меньше
  13. В России ищут 80 вагонов для поставки бронетранспортеров БТР-80 в Беларусь. Разбираемся, в чем дело
  14. Коммунальное ЧП в Минске: тепло наконец возвращается в дома жителей Михалово, Малиновки, Юго-Запада
  15. Условия, отношение и распорядок. Что пишут о жизни в колонии и СИЗО фигуранты «политических» дел
  16. Шахтеры, которые ушли в стачку, ответили на обещания «Беларуськалия» взять их обратно на работу
  17. «В 115 ответили: «Ну вы же взрослые, сами решите». Как дела в минской Малиновке, где нет отопления и горячей воды
  18. На продукты, лекарства и детские товары подняли НДС. Рассказываем, что должно заметно подорожать
  19. Видеоурок. Как выбраться даже из глубокого снега без буксира
  20. «Муж старше моей мамы на два года». История пары с большой разницей в возрасте
  21. Авария на теплосетях в Минске: отопление и горячую воду обещают включить к 16 часам 22 января
  22. Милиция так и не смогла найти, кто повредил мотоцикл байкера, который лихо уходил от погони ГАИ во время протестов
  23. Акции протеста, самоподжог на площади, губернатор у Лукашенко. Что происходит в Беларуси 22 января
  24. Штрафы за участие в акциях протеста скоро вырастут до 100 базовых. Что изменится с новым КоАП?
  25. Двое детей, с женой в разводе. Кто тот минчанин, который поджег себя на площади Независимости
  26. Пять лучших сериалов о сексе, от которых точно кайфанут зумеры
  27. ЕС: Санкции в отношении Беларуси пока не дали никакого эффекта
  28. Выросла на ферме и вышла замуж за парня, с которым встречалась 10 лет. Лучшая биатлонистка прямо сейчас
  29. 3 года «химии» получил минчанин, который выкатил камень на дорогу во время акции протеста
  30. «„Перевернуть страницу“ нельзя, психика так не работает». Психиатр, отсидевший «сутки», о том, что мы переживаем
реклама
Испытательный
Банк ВТБ
13.3%
Всё серьёзно
Банк ВТБ
26.9 - 29.9%
Новенький
Банк ВТБ
26.9 - 29.9%

Все кредиты

Рублю, Ergo Sum (онлайн-депозит) 3 месяца
Белорусский народный банк
20.21%
Рублю, Ergo Sum 3 месяца
Белорусский народный банк
19.7%
Рублю, Ergo Sum (онлайн-депозит) 45 дней
Белорусский народный банк
19.5%

Все вклады


/ /

В ТЦ «Сухарево» на Монтажников, 2 открылся «Фермерскі кірмаш», где выставлена продукция 20 фермерских хозяйств. Рассказываем о них и сравниваем цены с магазинными.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Островок «Фермерскі кірмаш» разместился в магазине «Евроопт» в торговом центре «Сухарево», где 20 фермерских хозяйств представили свои продукты. За прилавком будут работать сотрудники сети, а не сами фермеры.

Работать «Фермерскі кірмаш» будет во все дни недели и по такому же графику, как и «Евроопт».

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

На прилавке мини-рынка есть овощи: огурцы, помидоры, лук, картофель, кабачки, капуста, свекла, зелень. Есть пшеничная мука и пельмени фермерского хозяйства из деревни Наквасы, продукты из козьего молока с Лизаветинского хутора, мед из Налибокского, Березинского заповедников и Беловежской пущи, соки прямого отжима от хозяйства в деревне Федьковичи. В продаже есть свежее мясо, мясные продукты, свежие ягоды, а также хлебец от фермеров.

Сколько стоят фермерские продукты и чем они отличаются от магазинных?

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Сравним цены «кірмаша» с таким же продуктами, которые представлены в гипермаркете. Например, белорусские огурцы в магазине стоят 1,79 руб., от фермеров на мини-рынке — 2,49. Цена на десяток яиц на прилавках магазина — от 1,59 до 2,99, куриные яйца с фермерского подворья будут стоить дороже — 4,99 руб. Свиную корейку с крупного производства в магазине продают за 6,39 руб., фермерскую — за 9,99, но уже с обрезанной шкурой, то есть чистым куском мяса.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Из интересных товаров мы заметили заготовку для драников — тертый картофель, ведерко которого весом 1 кг стоит 4,49 руб. В продаже есть индейка и мясо кроликов.

Представители фермерских хозяйств рассказывают, что они сотрудничают с другими крупными торговыми сетями. По их словам, здесь цены ниже на их продукцию за счет невысокой торговой надбавки.

Представители известных фермерских хозяйств о своей продукции и мощности производств

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Заметим, что на мини-рынке продукты продают не мелкие фермеры с домашними изделиями, речь идет о крупных хозяйствах. У некоторых из них многолетняя история.

Фермерское хозяйство «Экофол» из деревни Мостище Логойского района специализируется на крольчатине, баранине, также там делают мед, сейчас занялись выращиванием зелени.

Николай Аванесов, помощник главы хозяйства, рассказывает, что они производят только «полезное мясо». Их продукция также реализуется по сетям, в фермерских рынках они не участвуют.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY
Николай Аванесов

 — У нас 1500 кроликоматок, каждые полтора месяца у нас идет убой на 6 тысяч голов кроликов. Мы не кормим животных ничем вредным. Крольчатина гипоаллергенная, она также идет на детское питание. Сюда мы привозим все готовое, разделанное, за исключением тушек, — рассказывает Николай.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Светлана Шруб представляет известное крестьянское хозяйство своего деверя Михаила Шруба из Турова. Она говорит, что они выращивают овощи, занимаются производством молока и мяса. У них работают 180 человек. Хозяйство развивается с 1993 года.

— У нас свой свинокомплекс — в год выходит больше 1200 тонн свинины в живом весе, больше тысячи голов дойного стада — в день отдаем 35 тонн молока. Мы кормим своих животных натуральными проверенными кормами, мы все проверяем на гормоны и антибиотики, чтобы в кормах не было никаких добавок. У нас налажен полный технологический цикл: от производства кормов до прилавка. Мы отслеживаем всю продукцию, все телята чипированы, они проходят электронный осмотр: как они выросли, чем питались, что с ними случилось до момента попадания на прилавок, — рассказывает представитель хозяйства.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY
Светлана Шруб

Шрубы также плотно сотрудничают с другими крупными торговыми сетями в Минске — это основная площадка для продажи продукции хозяйства. А начинали они с торговли на Комаровском рынке через предпринимателей, которым поставляли продукцию.

— На самом деле здесь представлены фермерские хозяйства, которые занимаются производством в промышленных масштабах, а не просто забивают одного бычка. Они уже нашли свою специализацию, кто-то занимается крольчатиной, мы — крупным рогатым скотом, — рассказывает Светлана.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

В «Евроопте» говорят, что готовы к сотрудничеству с фермерами во всех регионах страны.

— Главное условие — чтобы продукция была качественной, натуральной и вкусной, — подчеркнул руководитель пресс-службы торговой сети «Евроопт» Егор Хрусталев.

Ранее фермерские островки появились в Минске, Бресте, Гродно и Гомеле. Площадки с натуральным деревенским мясом оформлены в стиле сельского подворья и обозначены вывеской «Фермерскiя прадукты». В торговой сети говорят, что планируют открывать подобные мини-рынки и в других своих магазинах.

-10%
-30%
-30%
-50%
-20%
-30%
-15%
-15%
-40%
-20%